前言 脫穎而出或隱入塵埃。

2020年我國(guó)商業(yè)地產(chǎn)接近14億平米，人均1平的供求線突破后，行業(yè)進(jìn)入存量時(shí)代，每年仍以5000萬(wàn)平速度增加，供大于求，你死我活成為必然，如何生？空間場(chǎng)景亮點(diǎn)滿滿，或是業(yè)態(tài)品牌組合上精益求精，或在運(yùn)營(yíng)服務(wù)上獨(dú)樹(shù)一幟，或是都有。不脫穎而出，也就意味著隱入塵埃。

（一）FOODIE SOCIAL 1.0

由于其采取獨(dú)到的社群運(yùn)營(yíng)與策展商業(yè)思維，跨界疊加Social House的演藝特色，賦予多元化人文體驗(yàn)特色的Foodie Social無(wú)疑非常好玩但也極具挑戰(zhàn)性。相對(duì)于全盤(pán)西化意風(fēng)的Eataly和中式懷舊復(fù)古風(fēng)的超級(jí)文和友，F(xiàn)oodie Social呈現(xiàn)哪些不同的？

2020年9月14日，上海新天地，“2020天地餐廳周”盛大開(kāi)幕，與傳統(tǒng)的活動(dòng)不同，香港瑞安集團(tuán)正式推出沉浸式美食社交平臺(tái)FOODIE SOCIAL by XINTIANDI”。

Foodie Social由積極推動(dòng)本土創(chuàng)藝文化與商業(yè)創(chuàng)新的香港瑞安集團(tuán)定位策劃及運(yùn)營(yíng)，全球首家門(mén)店將在煥新后的新天地時(shí)尚Ⅰ亮相。

（二）FOODIE SOCIAL 2.0

瑞虹新城太陽(yáng)宮FOODIE SOCIAL 2.0南里食集-“空中村落”

作為2.0版本的餐飲復(fù)合空間，通過(guò)貼近自然的空間設(shè)計(jì)，這里打造了一座“城中空中村落”，F(xiàn)OODIE SOCIAL總計(jì)5000㎡。

位于商場(chǎng)L5貫穿三個(gè)樓層的挑高大中庭及周邊區(qū)域，鑒于商場(chǎng)L5～L7主要以餐飲及娛樂(lè)體驗(yàn)業(yè)態(tài)為主，F(xiàn)OODIE SOCIAL在整個(gè)空間中氛圍契合，且能給到消費(fèi)者先入為主的新奇體驗(yàn)。

超大采光頂

25米高的超大采光頂猶如三片荷葉，而三根立柱仿佛參天大樹(shù)般將它托起，強(qiáng)化了生態(tài)自然設(shè)計(jì)理念。同時(shí)，采光頂還采用了根據(jù)陽(yáng)光而變化的自適應(yīng)遮陽(yáng)系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)室內(nèi)空間的節(jié)能環(huán)保。屋頂?shù)木W(wǎng)板過(guò)濾了灌入的陽(yáng)光，隨光線的遷徙和高度角變化跳出永不重復(fù)的自然影律。

參差動(dòng)態(tài)的村落

采光頂之下，大小不一的體塊互相堆疊、錯(cuò)落有致，在綠植之間虛實(shí)掩映，營(yíng)造出了輕松自然的街區(qū)式商業(yè)氛圍。大階梯軸心則又自然形成“山脈”形態(tài)。

餐飲主題街區(qū)，被設(shè)計(jì)為一處“空中村落”，以實(shí)現(xiàn)山野與城市、自然珍味與生活態(tài)度的鏈接。這處室內(nèi)空間擁有了室外露天集市般的獨(dú)特體驗(yàn)。

“空中村落”

喜歡看公共餐桌上的人或就餐、閑談癱坐，和在餐廳內(nèi)正襟危坐不一樣，這里的感覺(jué)更加松弛。

“山脈”形態(tài)

獨(dú)特體驗(yàn)

美食社交平臺(tái)

模糊的邊界、村落的設(shè)計(jì)，更像是自發(fā)形成的集市——開(kāi)業(yè)期間引入36個(gè)品牌，包括餐飲、零售、快閃活動(dòng)等業(yè)態(tài)、元素相互穿插。

5000㎡區(qū)域分為“農(nóng)夫食堂”“農(nóng)夫市集和“農(nóng)夫商店”三個(gè)版塊。

從品牌策略和運(yùn)營(yíng)角度顛覆了傳統(tǒng)餐飲模式，更強(qiáng)調(diào)社交的屬性，更具社會(huì)性和人文價(jià)值；設(shè)計(jì)通過(guò)這個(gè)“迷你村莊“喚起大家對(duì)于自然和食物本源的集體記憶，傳遞與自然共生的理念。

充滿野餐氛圍的美食街

高低錯(cuò)落的露臺(tái)食街

鼓勵(lì)社交的高吧臺(tái)商鋪界面

田野市集的棧道與植物

瑞虹天地的市集IP【太陽(yáng)吉市】，結(jié)合項(xiàng)目的餐飲品牌優(yōu)勢(shì)外部平臺(tái)，先后舉辦了“有花頭”、“來(lái)撒野”、“瓶行宇宙”、“心情酒事”，“國(guó)風(fēng)酒會(huì)”等多個(gè)美食美酒主題特色市集。

瑞虹天地的南里食集，通過(guò)食物鏈接著一切，不止鏈接著品牌，還鏈接了農(nóng)夫、莊園、田野、村落，從而鏈接到了自然、健康的生活方式；不止鏈接著一日三餐，還鏈接了品味、喜好、社群活動(dòng)、娛樂(lè)消遣，從而鏈接到了線下最動(dòng)人的部分-社交體驗(yàn)。

（二）FOODIE SOCIAL 3.0

FOODIE SOCIAL南里食集3.0版本，在鴻壽坊登場(chǎng)。

將有各樣新鮮的水果蔬菜生鮮店、老字號(hào)點(diǎn)心、全國(guó)本地特色風(fēng)味餐飲和國(guó)際街頭美食 ... 用食物鏈接鄰里人情味，致力于打造一座滿足市民日常需求的“菜食場(chǎng)”。

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